La tradición del txakoli ha sido transmitida de padres a hijos (Luis María y Mirem son ejemplo de ello), esta cultura de saber vivir con las joyas que nos brinda la tierra, se transforma en 1982, con un pequeño viñedo y una bodega y es ahora en 2019 cuando comienza su gran expansión al mundo. www.bikanditxakolina.com
